Kategorie: Allgemein
-
Pikant gefüllter Blätterteigstrudel mit Faschiertem und Paprika
Passt hervorragend mit Reis und einem frischen grünen Salat.
-
Obazda – Bayerischer Bier-Brie Aufstrich
Zutaten: Im Verhältnis 4:2:1 Brie:Frischkäse:Butter Trick, den Obazdn schön sämig zu kriegen: Nussbutter! Einfach Butter schmelzen und etwas braun werden lassen. Die heiße Butter dann zum Obazdn geben und vermischen Rezept grüner Obazda Für einen grünen Obazden brauchen Sie die selben Zutaten wie oben. Zusätzlich nehmen Sie je eine Hand voll gehackte Petersilie und etwas…
-
Basilikum/Paradeiser -Pestowürfel veg*/eigener Anbau
Zwiebel, Knoblauch, eingelegte Chilis anschwitzen, etwas Zucker dazu, Paradeiser dazu und etwas Salz und Pfeffer… Mit veganer Sahne ablöschen und köcheln lassen. Nebenbei Basilikum, Salz, Parmesan und Öl zu einem Pesto mixen.. In das Pesto Zitrone & grobkörnigen Pfeffer hinzufügen und die abgekühlte Paradeiser -Sahne Masse dazu mixen , in Eiswürfel Formen füllen und einfrieren….…