Kategorie: Allgemein

mit Ruccola, selbst eingelegte Gurken und Radieschen, Parmesan und Marillensenfsauce ( Kräuteröl, aus dem eigenen Garten )

mit Granatapfel Ruccola Mayo, Haselnüssen und Kräuteröl…

mit aufgeschlagener brauner Butter, Erbsensprossen und Parmesan Chip…

Tomatensalat mit Kräuterbrotwürfel und Zucchiniröllchen gefüllt mit Feta-Frischkäse-Ricotta cream, vegane Basilikum mayo und als Topping – selbstgemachtes Kräuteröl (Kräuter aus dem eigenen Garten)

https://www.stern.de/genuss/essen/restaurant–oukan—der-vegane-kuechenchef-timur-yilmaz-im-interview-34482580.html

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